براعم الفجل المقلية
تُخفَّف شتلات الفجل الرقيقة هذه بعد زراعة بذور الفجل. إنها شتلة طرية جدًا، ولا تحتاج إلى سلق مسبق، وتُعدّ طبقًا شهيًا عند قليها بسرعة مع القليل من الثوم المفروم.
المكونات
براعم الفجل
حسب الرغبة
ثوم
حسب الرغبة
زيت
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
صلصة المحار
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قم بإزالة الجذور من براعم الفجل واغسلها جيدًا.
2
الخطوة 2
اسحق فصوص الثوم وافرمها ناعمًا.
3
الخطوة 3
قطع البراعم إلى قطع.
4
الخطوة 4
سخن الزيت في مقلاة، أضف الثوم المفروم واقليه حتى تفوح رائحته.
5
الخطوة 5
أضف البراعم وقلّبها على نار عالية.
6
الخطوة 6
تبّل بالملح وصلصة المحار، حرّك جيدًا وقدّم.
