Жареная кожура арбуза с эдамаме

Name: Жареная кожура арбуза с эдамаме
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: кожура арбуза (удалить толстую кожицу, вынуть красную мякоть, оставить белую часть у кожуры, нарезать тонкими полосками); эдамаме (промыть, варить в кастрюле до мягкости, затем вынуть); перец чили (промыть, нарезать тонкими полосками); перья зелёного лука; масло; соевый соус, по вкусу; соль, по вкусу

Обжаренное на сковороде блюдо из измельчённой белой корки арбуза с размягчёнными бобами эдамамэ, полосками перца чили и нарезанным зелёным луком, приправленное по вкусу.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

кожура арбуза (удалить толстую кожицу, вынуть красную мякоть, оставить белую часть у кожуры, нарезать тонкими полосками)

эдамаме (промыть, варить в кастрюле до мягкости, затем вынуть)

перец чили (промыть, нарезать тонкими полосками)

перья зелёного лука

масло

соевый соус по вкусу

соль по вкусу

Инструкции

Подготовьте кожуру арбуза

Удалите толстую кожицу с арбуза и выньте красную мякоть, оставив только белую часть у кожуры. Нарежьте белую кожуру тонкими полосками.

Подготовьте эдамаме и перец чили

Промойте эдамаме, положите в кастрюлю и варите до мягкости, затем выньте. Промойте перец чили и нарежьте тонкими полосками.

Придайте аромат и обжарьте всё вместе

Разогрейте масло в сковороде, добавьте перья зелёного лука и обжаривайте до появления аромата. Добавьте полоски кожуры арбуза и обжаривайте вместе, приправьте соевым соусом и солью по вкусу, в конце добавьте эдамаме и быстро обжарьте, затем выложите на тарелку и подавайте.