Жареный белый коровий горох с зелёным перцем
Жареная белая вигна с зелёным перцем — простое китайское домашнее блюдо, в котором гармонично сочетаются нежная белая вигна, крупный зелёный перец, чеснок, имбирь и зелёный лук.
Ингредиенты
коровий горох
1 горсть
крупных зелёных перцев
2
чеснок
1 зубчик
имбирь
1 кусок
зелёный лук
1 кусок
соль
щепотка
куриный бульонный порошок
щепотка
растительное масло
по необходимости
Инструкции
1
Шаг 1
Ингредиенты, как показано на картинке.
2
Шаг 2
Обрежьте кончики коровьего гороха и нарежьте на кусочки.
3
Шаг 3
Нарежьте имбирь.
4
Шаг 4
Нарежьте чеснок.
5
Шаг 5
Нарежьте зелёный лук на кусочки.
6
Шаг 6
Нарежьте зелёный перец кусочками.
7
Шаг 7
Нагрейте сковороду и добавьте необходимое количество растительного масла.
8
Шаг 8
Добавьте зелёный лук, имбирь, чеснок и зелёный перец, чтобы раскрыть их аромат.
9
Шаг 9
Добавьте коровий горох и жарьте, помешивая, в течение 2 минут.
10
Шаг 10
Добавьте щепотку соли.
11
Шаг 11
После равномерного перемешивания накройте крышкой и не забудьте перевернуть.
12
Шаг 12
Когда коровий горох будет готов, добавьте щепотку куриного бульонного порошка.
13
Шаг 13
Равномерно перемешайте, и блюдо готово.
14
Шаг 14
Выложите на тарелку и подавайте.
