Жареные древесные грибы с китайской капустой

Name: Жареные древесные грибы с китайской капустой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g Замоченные древесные грибы (очищенные после замачивания); 250 g Китайская капуста (нарезанная); 50 g Соевое масло (для жарки); to taste Соевый соус (для приправы); to taste Соль (для приправы); to taste Глутамат натрия (для приправы); to taste Порошок сычуаньского перца (для ароматизации маслом); to taste Нарезанный зелёный лук (для ароматизации маслом); to taste Жидкий крахмал (для загустения)

Древесные грибы, обжаренные с пекинской капустой — блюдо с нежной текстурой и питательной ценностью.

20 мин

Легко

0 в избранном

Жареные древесные грибы с китайской капустой

Ингредиенты

Замоченные древесные грибы (очищенные после замачивания) 150 g

Китайская капуста (нарезанная) 250 g

Соевое масло (для жарки) 50 g

Соевый соус (для приправы) to taste

Соль (для приправы) to taste

Глутамат натрия (для приправы) to taste

Порошок сычуаньского перца (для ароматизации маслом) to taste

Нарезанный зелёный лук (для ароматизации маслом) to taste

Жидкий крахмал (для загустения) to taste

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Переберите и промойте замоченные древесные грибы до чистоты.

Обжаривание

Разогрейте масло в воке. Когда масло нагреется, добавьте порошок сычуаньского перца и нарезанный зелёный лук для ароматизации, затем сразу добавьте нарезанную капусту и обжаривайте, пока капуста не станет блестящей и полупрозрачной. Добавьте древесные грибы, соевый соус, соль и глутамат натрия, перемешайте до равномерного распределения, загустите жидким крахмалом и подавайте.