Фаршированные помидоры

Name: Фаршированные помидоры
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 помидоры (промытые, основанием плодоножки вверх; вырежьте зигзагообразную полосу вокруг каждого помидора на высоте одной трети; снимите верхнюю треть вместе с кожицей и сохраните ее в качестве крышки; вырежьте сердцевину из оставшихся двух третей, сформировав стаканчик из помидора); 2 черные оливки, нарезанные; 50 г зеленый горошек, промытый; 50 г шампиньоны, очищенные и нарезанные кубиками; 1/2 лук, с которого сняты верхний слой и донце, промытый и мелко нарезанный; 1 г молотый белый перец; 1 г соль; оливковое масло, по вкусу

Используйте помидоры в качестве ёмкостей и наполните их обжаренной начинкой из гороха, шампиньонов, чёрных оливок и других ингредиентов.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

помидоры (промытые, основанием плодоножки вверх; вырежьте зигзагообразную полосу вокруг каждого помидора на высоте одной трети; снимите верхнюю треть вместе с кожицей и сохраните ее в качестве крышки; вырежьте сердцевину из оставшихся двух третей, сформировав стаканчик из помидора) 2

черные оливки, нарезанные 2

зеленый горошек, промытый 50 г

шампиньоны, очищенные и нарезанные кубиками 50 г

лук, с которого сняты верхний слой и донце, промытый и мелко нарезанный 1/2

молотый белый перец 1 г

соль 1 г

оливковое масло по вкусу

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Промойте горошек. Очистите шампиньоны и нарежьте их кубиками. У лука удалите верхний слой и донце, промойте и мелко нарежьте. Нарежьте черные оливки.

Приготовьте начинку

Разогрейте оливковое масло в воке или на сковороде. Обжарьте лук до появления аромата, затем добавьте горошек и шампиньоны и готовьте до мягкости. Перемешайте с нарезанными черными оливками и приправьте солью и молотым белым перцем. Снимите начинку с огня.

Наполните и подайте

Положите вымытые помидоры основанием плодоножки вверх. Вырежьте по кругу зигзагообразную полосу на каждом помидоре на высоте одной трети. Снимите верхнюю треть, сохранив кожицу, и оставьте ее в качестве крышки. Вырежьте сердцевину из оставшихся двух третей, сформировав стаканчик из помидора. Наполните подготовленные помидоры начинкой, верните крышечки и подайте.