Торт «Сюксе»
Многослойный торт из меренговых коржей, прослоенных ореховым кремом с пралине и покрытых ломтиками миндаля.
Ингредиенты
диски меренгового торта «Сюксе» (диаметр 18 см)
2
сливочно-ореховый крем
225 г
измельчённый нуга
60 г
обжаренные миндальные лепестки
75 г
сахарная пудра
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка основы
Положите диск меренги на доску для торта и закрепите его небольшим количеством сливочно-орехового крема.
2
Добавление начинки
Равномерно распределите слой сливочно-орехового крема по диску меренги.
3
Добавление хрустящей начинки
Равномерно посыпьте измельчённый нуга поверх крема.
4
Накрытие вторым диском
Положите второй диск меренги сверху и слегка прижмите, чтобы выровнять слои.
5
Обмазка торта кремом
Распределите сливочно-ореховый крем по верхней части и бокам торта.
6
Декорирование
Покройте верх и бока обжаренными миндальными лепестками, затем слегка посыпьте верх сахарной пудрой.
