Сладкое и вкусное тыквенное пюре
满妈厨房 Тыква богата витамином А и витамином Е, которые помогают укрепить иммунную систему малыша и улучшить общее состояние здоровья. Бета-каротин, содержащийся в тыкве, усваивается организмом и преобразуется в витамин А. Он также способствует нормальной секреции гормонов гипофиза, поддерживая здоровый рост и развитие.
Тыква содержит значительное количество цинка, который участвует в синтезе нуклеиновых кислот и белков. Являясь естественным компонентом коры надпочечников, цинк — важнейший нутриент для роста и развития, полезный как для формирования костей, так и для развития мозга малыша.
Примечания:
- Чрезмерное употребление тыквы может придать коже малыша желтоватый оттенок, однако он исчезает в процессе обмена веществ; беспокоиться не стоит. Не следует давать тыкву каждый день.
- Малышам, которые только начинают знакомиться с прикормом, тыквенное пюре следует протирать, чтобы удалить грубые волокна и избежать дискомфорта в пищеварении.
Ингредиенты
Тыква
100 г
Теплая вода
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Кусочек тыквы. Для приготовления пюре лучше всего подходят тыквы с оранжевой мякотью. Удалите семена тыквы и все крупные жесткие волокна.
2
Шаг 2
Очистите кожуру.
3
Шаг 3
Нарежьте тонкими ломтиками, чтобы они быстрее приготовились на пару и сэкономили время.
4
Шаг 4
Положите в пароварку и готовьте на пару около 15 минут.
5
Шаг 5
Приготовленная на пару тыква должна легко прокалываться палочкой для еды. Если она все еще твердая, выключите огонь и оставьте на некоторое время, чтобы она окончательно размягчилась.
6
Шаг 6
Переложите в пакет для хранения (лучше взять два пакета один внутри другого, так как один пакет слишком тонкий и может потом порваться).
7
Шаг 7
Используйте скалку, чтобы неоднократно прокатать и разгладить тыкву. В конце проверьте руками, не осталось ли крупных комочков.
8
Шаг 8
Если вы даете пюре ребенку, который только начинает есть твердую пищу, лучше еще раз процедить его через марлю или мелкое сито. В тыкве довольно много грубой клетчатки, поэтому процеживание предотвращает дискомфорт в животе.
