Süßes und köstliches Kürbispüree
Manma Küche Kürbis ist reich an Vitamin A und Vitamin E, die dazu beitragen können, das Immunsystem des Babys zu stärken und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Das Beta-Carotin im Kürbis kann vom Körper aufgenommen und in Vitamin A umgewandelt werden. Es unterstützt zudem die normale Sekretion der Hypophysenhormone und fördert ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung.
Kürbis enthält eine beträchtliche Menge an Zink, das an der Synthese von Nukleinsäuren und Proteinen beteiligt ist. Als natürlicher Bestandteil der Nebennierenrinde ist Zink ein essentieller Nährstoff für Wachstum und Entwicklung, der sowohl die Knochen- als auch die Gehirnentwicklung bei Babys fördert.
Hinweise:
- Zu viel Kürbis kann dazu führen, dass die Haut des Babys einen gelblichen Farbton annimmt, aber dies normalisiert sich durch den Stoffwechsel wieder; kein Grund zur Sorge. Bieten Sie ihn nicht täglich an.
- Für Babys, die gerade erst mit Beikost beginnen, passieren Sie das Kürbispüree, um grobe Fasern zu entfernen und Verdauungsbeschwerden vorzubeugen.
Zutaten
Kürbis
100 g
Warmes Wasser
nach Geschmack
Anleitung
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Schritt 1
Ein Stück Kürbis. Kürbisse mit orangefarbenem Fruchtfleisch eignen sich am besten für die Herstellung von Püree. Entfernen Sie die Kürbiskerne und alle großen, zähen Fasern.
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Schritt 2
Die Schale schälen.
3
Schritt 3
In dünne Scheiben schneiden, damit sie schneller garen und Zeit sparen.
4
Schritt 4
In einen Dampfgarer geben und etwa 15 Minuten dämpfen.
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Schritt 5
Der gedämpfte Kürbis sollte sich leicht mit einem Essstäbchen durchstechen lassen. Wenn er noch fest ist, den Herd ausschalten und ihn eine Weile ruhen lassen, bis er weich wird.
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Schritt 6
In einen Aufbewahrungsbeutel umfüllen (es ist besser, zwei Beutel ineinander zu legen, da ein einzelner Beutel zu dünn ist und später reißen kann).
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Schritt 7
Mit einem Nudelholz den Kürbis wiederholt andrücken und flach drücken. Zum Schluss mit den Händen prüfen, dass keine groben Klumpen mehr vorhanden sind.
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Schritt 8
Wenn Sie es einem Baby servieren, das gerade erst mit Beikost beginnt, ist es am besten, es noch einmal durch ein Mulltuch oder ein feines Sieb zu passieren. Kürbis enthält ziemlich viel grobe Fasern, daher verhindert das Passieren Verdauungsbeschwerden.
