Puré de calabaza dulce y delicioso
满妈厨房 La calabaza es rica en vitamina A y vitamina E, lo que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico del bebé y mejorar la salud general. El beta-caroteno presente en la calabaza puede ser absorbido por el organismo y convertido en vitamina A. También ayuda a mantener la secreción normal de las hormonas pituitarias, promoviendo un crecimiento y desarrollo saludables.
La calabaza contiene una cantidad significativa de zinc, que participa en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas. Como componente natural de la corteza suprarrenal, el zinc es un nutriente esencial para el crecimiento y desarrollo, beneficiando tanto el desarrollo de los huesos como del cerebro de los bebés.
Notas:
- Comer demasiada calabaza puede hacer que la piel del bebé adquiera un tono amarillento, pero esto volverá a la normalidad mediante el metabolismo; no hay de qué preocuparse. No la ofrezca a diario.
- Para los bebés que recién comienzan con alimentos sólidos, cuele el puré de calabaza para eliminar la fibra gruesa y prevenir molestias digestivas.
Ingredientes
Calabaza
100 g
Agua tibia
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Un trozo de calabaza. Las calabazas de carne naranja son las mejores para hacer puré. Retire las semillas de calabaza y cualquier fibra grande y dura.
2
Paso 2
Pelar la piel.
3
Paso 3
Corte en rodajas finas para que se cocinen al vapor más rápido y ahorre tiempo.
4
Paso 4
Coloque en una vaporera y cocine al vapor durante aproximadamente 15 minutos.
5
Paso 5
La calabaza cocida al vapor debe poder atravesarse fácilmente con un palillo. Si aún está firme, apague el fuego y déjela reposar un rato para que termine de ablandarse.
6
Paso 6
Transfiera a una bolsa de almacenamiento (es mejor colocar dos bolsas juntas, ya que una sola bolsa es demasiado delgada y puede romperse después).
7
Paso 7
Use un rodillo para presionar y aplanar la calabaza repetidamente. Finalmente, pínchela con las manos para comprobar que no queden grumos gruesos.
8
Paso 8
Si se sirve a un bebé que acaba de empezar con los alimentos sólidos, es mejor colarlo una vez más a través de una estameña o un colador fino. La calabaza contiene bastante fibra gruesa, por lo que colarlo evita molestias digestivas.
