Чайный суп

Name: Чайный суп
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 г Пшено (замоченное в воде, затем перемолотое в пшенную муку); 100 г Белый сахар (посыпать сверху); 100 г Коричневый сахар (посыпать сверху); 50 г Боярышниковая пастила (нарезать ножом мелкими кубиками); 10 г Сахар с османтусом; Тёплая вода (для замешивания теста), по вкусу; Кипяток (для заваривания), по вкусу

Мягкая традиционная закуска с нежной текстурой и притягательным ароматом.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Пшено (замоченное в воде, затем перемолотое в пшенную муку) 500 г

Белый сахар (посыпать сверху) 100 г

Коричневый сахар (посыпать сверху) 100 г

Боярышниковая пастила (нарезать ножом мелкими кубиками) 50 г

Сахар с османтусом 10 г

Тёплая вода (для замешивания теста) по вкусу

Кипяток (для заваривания) по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Замочите пшено в воде (вода не должна покрывать крупу), затем перемелите его в пшенную муку с помощью мельницы. Нарежьте боярышниковую пастилу ножом мелкими кубиками.

Заливка кипятком и оформление готового блюда

Положите около 50 г пшенной муки в миску, сначала размешайте её тёплой водой до однородности, затем залейте свежим кипятком, быстро перемешайте маленькой ложкой — масса почти сразу загустеет до состояния чайного супа. Затем равномерно посыпьте сверху коричневым сахаром, белым сахаром, кубиками боярышниковой пастилы и сахаром с османтусом.