Трёхцветный жареный корень лотоса кубиками

Name: Трёхцветный жареный корень лотоса кубиками
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Ingredients: 300 г Корень лотоса (очищенный, вымытый, нарезанный кубиками); 150 г Болгарский перец (без плодоножек, вымытый, нарезанный кубиками); 50 г Мясо, нарезанное кубиками; Соль, по вкусу; Куриная эссенция, по вкусу; Лёгкий соевый соус, по вкусу; Арахисовое масло, по вкусу; Зира, по вкусу

Быстрая домашняя жарка из нарезанного кубиками корня лотоса с яркими сладкими перцами и мясом, нарезанным кубиками.

33 мин

Легко

0 в избранном

Трёхцветный жареный корень лотоса кубиками

Ингредиенты

Корень лотоса (очищенный, вымытый, нарезанный кубиками) 300 г

Болгарский перец (без плодоножек, вымытый, нарезанный кубиками) 150 г

Мясо, нарезанное кубиками 50 г

Соль по вкусу

Куриная эссенция по вкусу

Лёгкий соевый соус по вкусу

Арахисовое масло по вкусу

Зира по вкусу

Инструкции

Бланшировать корень лотоса

Доведите кастрюлю воды до сильного кипения и бланшируйте нарезанный кубиками корень лотоса в течение 5 минут.

Бланшировать болгарский перец

Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, кратко бланшируйте, затем извлеките, промойте холодной водой и хорошо обсушите.

Обжарить мясо кубиками

Разогрейте масло в воке, добавьте зиру и нарезанное кубиками мясо, обжаривайте, пока мясо не изменит цвет.

Соединить и обжарить

Добавьте нарезанный кубиками корень лотоса и болгарский перец, обжаривайте до равномерного перемешивания.

Добавить специи и довести до готовности

Добавьте соль, куриную эссенцию и лёгкий соевый соус. Обжаривайте, пока всё не будет равномерно покрыто и доведено до готовности, затем переложите на тарелку и подавайте.