Суп с фрикадельками из тофу

Name: Суп с фрикадельками из тофу
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 г нежирная свинина (промыть и измельчить в паштет); 150 г тофу (промыть и нарезать кубиками); 20 г помидор (промыть и нарезать ломтиками); 1 небольшой корень имбирь (промыть и нарезать ломтиками); 2 шт. зелёный лук (промыть и мелко нарубить); крахмал, по вкусу; 10 г растительное масло; 1 ч. л. кунжутное масло; 2 ч. л. соль мелкого помола; 1 ч. л. глутаминат натрия

Лёгкий суп с фрикадельками из свинины, тофу и помидорами.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

нежирная свинина (промыть и измельчить в паштет) 100 г

тофу (промыть и нарезать кубиками) 150 г

помидор (промыть и нарезать ломтиками) 20 г

имбирь (промыть и нарезать ломтиками) 1 небольшой корень

зелёный лук (промыть и мелко нарубить) 2 шт.

крахмал по вкусу

растительное масло 10 г

кунжутное масло 1 ч. л.

соль мелкого помола 2 ч. л.

глутаминат натрия 1 ч. л.

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Промойте тофу и нарежьте кубиками, промойте помидор и нарежьте ломтиками, промойте имбирь и нарежьте ломтиками, промойте зелёный лук и мелко нарубьте; промойте нежирную свинину и измельчите в паштет, добавьте соль мелкого помола, глутаминат натрия и крахмал, взбейте до клейкости, сформируйте небольшие фрикадельки и отложите

Приготовление супа

Разогрейте в кастрюле растительное масло до горячего состояния, добавьте ломтики имбиря и воду, доведите до кипения, осторожно добавьте подготовленные фрикадельки, потушите на слабом огне почти до готовности, затем добавьте кубики тофу, ломтики помидора, соль мелкого помола и глутаминат натрия, посыпьте мелко нарезанным зелёным луком, полейте кунжутным маслом и подайте