Лапша с жареным тофу и рубленой свининой
Постепенный подход к сезонному питанию работает лучше всего, со сбалансированным сочетанием мяса и овощей. Тофу, тушённый с мясным фаршем, объединяет животные и растительные белки в питательном, полноценном блюде — идеально подходящем для наслаждения в это время года.
Ингредиенты
свинина
100g
лапша
200g
тофу
250g
зеленый лук
по вкусу
зеленый перец
по вкусу
имбирь
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Смешайте рубленую свинину с солью, столовым вином и светлым соевым соусом до однородности, затем маринуйте 10 минут.
2
Шаг 2
Промойте тофу и зеленые перцы.
3
Шаг 3
Нарежьте тофу и зеленые перцы на небольшие кубики.
4
Шаг 4
Разогрейте масло на сковороде, быстро обжарьте тофу, затем выньте и отложите в сторону.
5
Шаг 5
Снова разогрейте масло, обжарьте зеленый лук и имбирь до появления аромата, затем добавьте рубленую свинину и обжаривайте, помешивая.
6
Шаг 6
Добавьте тофу и зеленые перцы и обжаривайте, помешивая.
7
Шаг 7
Добавьте соль и глутамат натрия, обжаривайте до полного перемешивания, затем выньте и отложите в сторону.
8
Шаг 8
Вскипятите воду в кастрюле, затем добавьте лапшу и варите.
9
Шаг 9
Слейте отваренную лапшу и выложите на тарелку, добавьте приготовленную жареную подливку, хорошо перемешайте и подавайте.
10
Шаг 10
Добавьте приготовленную жареную подливку, хорошо перемешайте и подавайте.
