Томатная брускетта

Name: Томатная брускетта
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Ingredients: 240 g Помидоры черри (около 20, разрезанных пополам); 2 1/2 ч.л. Оливковое масло (для использования в несколько этапов); 4 веточки Тимьян (только листья); Соль, по вкусу; Чёрный перец, по вкусу; 4 ломтика Хрустящий деревенский хлеб (подсушенный); 1 зубчик Чеснок (разрезанный пополам); Листья базилика, по вкусу; Сыр пармезан (нарезанный тонкими пластинками), по вкусу

Обжаренные мягкие черри на чесночном тосте, посыпанные базиликом и пармезаном — простая итальянская закуска.

22 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Помидоры черри (около 20, разрезанных пополам) 240 g

Оливковое масло (для использования в несколько этапов) 2 1/2 ч.л.

Тимьян (только листья) 4 веточки

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Хрустящий деревенский хлеб (подсушенный) 4 ломтика

Чеснок (разрезанный пополам) 1 зубчик

Листья базилика по вкусу

Сыр пармезан (нарезанный тонкими пластинками) по вкусу

Инструкции

Запечь помидоры

Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Застелите противень пергаментной бумагой, выложите разрезанные пополам помидоры черри. Сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла, посыпьте листьями тимьяна и посолите и поперчите по вкусу. Запекайте 6-8 минут до мягкости.

Подготовить хлеб

Подсушите ломтики хлеба и дайте немного остыть. Натрите разрезанной стороной чеснока одну сторону подсушенного хлеба, затем сбрызните оставшимся оливковым маслом.

Собрать

Аккуратно выложите запечённые помидоры на ломтики хлеба, сверху положите листья базилика. С помощью овощечистки нарежьте несколько пластинок сыра пармезан для украшения. Подавайте тёплым.