Bruschetta à la tomate

Name: Bruschetta à la tomate
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Ingredients: 240 g Tomates cerises (environ 20, coupées en deux); 2 1/2 tsp Huile d'olive (utilisation partagée); 4 sprigs Thym (feuilles uniquement); Sel, au goût; Poivre noir, au goût; 4 slices Pain de campagne croustillant (grillé); 1 cloves Ail (coupé en deux); Feuilles de basilic, au goût; Fromage Parmesan (coupé en fines lamelles), au goût

Tomates cerises rôties sur pain grillé à l'ail, garnies de basilic et de Parmesan—une simple entrée italienne.

22 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

Tomates cerises (environ 20, coupées en deux) 240 g

Huile d'olive (utilisation partagée) 2 1/2 tsp

Thym (feuilles uniquement) 4 sprigs

Sel au goût

Poivre noir au goût

Pain de campagne croustillant (grillé) 4 slices

Ail (coupé en deux) 1 cloves

Feuilles de basilic au goût

Fromage Parmesan (coupé en fines lamelles) au goût

Instructions

Rôtir les tomates

Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé, ajouter les tomates cerises coupées en deux. Arroser d'une cuillère à café d'huile d'olive, saupoudrer de feuilles de thym, et assaisonner avec du sel et du poivre. Rôtir pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Préparer le pain

Griller les tranches de pain et laisser tiédir légèrement. Frotter le côté coupé de l'ail sur un côté du pain grillé, puis arroser avec le reste de l'huile d'olive.

Assembler

Déposer délicatement les tomates rôties sur les tranches de pain, garnir de feuilles de basilic. Utiliser un éplucheur à légumes pour prélever quelques fines lamelles de Parmesan pour la garniture. Servir chaud.