Лингвине с индейкой

Name: Лингвине с индейкой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pound филе грудки индейки (нарезать полосками толщиной 1/2 дюйма); 1 tablespoon оливковое масло; 1/2 cup лук (нарезанный); 2 зубчика чеснока (измельчённых); 1 cup соцветия брокколи; 1 cup морковь (тонко нарезанная); 1 tablespoon or 1 teaspoon свежий базилик или сушёный базилик (измельчённый); 1 teaspoon or 1/4 teaspoon свежий эстрагон или сушёный эстрагон (измельчённый); 1 teaspoon or 1/4 teaspoon свежий тимьян или сушёный тимьян (измельчённый); 1/8 teaspoon перец; 2 tablespoons кукурузный крахмал; 1-1/2 cups куриный бульон; 8 ounces лингвине или макароны (отваренные); 1/2 cup тёртый сыр пармезан

Это быстрый, яркий вок сочетает индейку с овощами и лингвини.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

филе грудки индейки (нарезать полосками толщиной 1/2 дюйма) 1 pound

оливковое масло 1 tablespoon

лук (нарезанный) 1/2 cup

зубчика чеснока (измельчённых) 2

соцветия брокколи 1 cup

морковь (тонко нарезанная) 1 cup

свежий базилик или сушёный базилик (измельчённый) 1 tablespoon or 1 teaspoon

свежий эстрагон или сушёный эстрагон (измельчённый) 1 teaspoon or 1/4 teaspoon

свежий тимьян или сушёный тимьян (измельчённый) 1 teaspoon or 1/4 teaspoon

перец 1/8 teaspoon

кукурузный крахмал 2 tablespoons

куриный бульон 1-1/2 cups

лингвине или макароны (отваренные) 8 ounces

тёртый сыр пармезан 1/2 cup

Инструкции

Обжарка

В большой сковороде или воке обжарить индейку в масле в течение 2 минут. Добавить лук и чеснок; готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить брокколи, морковь, базилик, эстрагон, тимьян и перец; жарить, помешивая, 3–4 минуты или пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.

Загущение и подача

Смешать кукурузный крахмал с бульоном до однородной массы; добавить к смеси с индейкой. Готовить, помешивая, пока смесь не закипит; варить ещё 2 минуты. Подать с лингвине; посыпать сыром пармезан.