Свинина, жаренная дважды

Name: Свинина, жаренная дважды
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: по вкусу свежая свиная лопатка; по вкусу маринованный имбирь; по вкусу сладкая бобовая паста; по вкусу Писяньский доубацзян

Классическое сычуаньское блюдо, приготовленное путём обжаривания свиного огузка с маринованным имбирём, сладкой бобовой пастой и писяньской доубаньцзян.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

свежая свиная лопатка по вкусу

маринованный имбирь по вкусу

сладкая бобовая паста по вкусу

Писяньский доубацзян по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Сначала обжарьте свежую свиную лопатку, пока она не выделит масло, затем выньте её из сковороды.

Шаг 2

Используя оставшееся масло, обжарьте маринованный имбирь.

Шаг 3

Добавьте сладкую бобовую пасту и Писяньский доубацзян, обжаривайте на медленном огне до появления аромата. Затем добавьте свинину обратно и снова обжарьте.