Porc sauté deux fois

Name: Porc sauté deux fois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: au goût échine de porc fraîche; au goût gingembre mariné; au goût sauce de haricots sucrée; au goût doubanjiang de Pixian

Un plat classique du Sichuan préparé en faisant sauter de la culotte de porc avec du gingembre mariné, de la sauce aux haricots doux et du doubanjiang de Pixian.

20 min

Facile

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Ingrédients

échine de porc fraîche au goût

gingembre mariné au goût

sauce de haricots sucrée au goût

doubanjiang de Pixian au goût

Instructions

Étape 1

D'abord, faire revenir l'échine de porc fraîche jusqu'à ce qu'elle libère son gras, puis la retirer de la poêle.

Étape 2

Utiliser l'huile restante pour faire revenir le gingembre mariné.

Étape 3

Ajouter la sauce de haricots sucrée et le doubanjiang de Pixian, faire revenir à feu doux jusqu'à ce que ce soit parfumé. Puis remettre le porc et faire revenir à nouveau.