回鍋肉

Name: 回鍋肉
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 適量 豚肩肉; 適量 ガリ; 適量 甜面醤; 適量 ピーシェンドウバンジャン

豚のもも肉、新生姜の甘酢漬け、甜面醤、郫県豆瓣醤を炒めて作る四川料理の定番の逸品。