Быстрые сладкие рисовые шарики из заморозки
Пропустите размораживание и переходите сразу от морозилки к миске с этими двумя надежными методами разогрева жевательных клейких рисовых шариков.
История
Таньюань — эти жевательные, удовлетворяющие шарики из клейкого риса — традиционно катаются вручную для праздников. Но замороженный вариант обеспечивает тот же комфорт без усилий. Независимо от того, предпочитаете ли вы микроволновку для скорости или плиту для традиций, оба пути гарантируют нежные, упругие результаты менее чем за десять минут.
Ингредиенты
замороженные клейкие рисовые шарики (таньюань)
8–10 штук
кипящая вода
сколько нужно, чтобы покрыть
сладкие топпинги (например, кунжутная паста, арахисовая паста или сироп из коричневого сахара)
по вкусу
Инструкции
1
Начать с замороженных
Достаньте рисовые шарики прямо из морозилки — не размораживайте. Сохранение их ледяными предотвращает слипание и обеспечивает равномерное приготовление.
2
Микроволновый ярлык
Разложите замороженные шарики в глубокой миске, пригодной для микроволновки. Залейте их кипятком, пока они полностью не погрузятся. Готовьте на средней мощности около 3 минут. Шарики готовы, когда они всплывут на поверхность, пухлые и блестящие.
3
Плита томление
Доведите кастрюлю воды до сильного кипения. Аккуратно опустите замороженные шарики и сразу перемешайте ложкой, чтобы они не прилипли ко дну. Варите 3-5 минут, пока они не всплывут наверх, затем уменьшите огонь и тушите еще минуту, чтобы пропеклись серединки.
4
Доделать и подсластить
Достаньте шарики шумовкой и разложите по мискам. Пока они еще горячие, полейте кунжутной пастой, арахисовой пастой или ложкой сиропа из коричневого сахара. Подавайте сразу для лучшей жевательной текстуры.
