Суп из водяного ореха и грибов с бараниной
Этот согревающий суп сочетает питательную баранину с освежающим водяным орехом и ароматными сушёными грибами, создавая сбалансированный бульон, подходящий для всей семьи.
История
Приготовленный на медленном огне в электрической скороварке, этот суп даёт прозрачный, уютный бульон, который не слишком жирный и не слишком сухой. Водяные орехи добавляют приятную хрусткость и естественную сладость, а красные финики и грибы насыщают жидкость нежным ароматом, что делает его успокаивающим выбором для холодного дня.
Ингредиенты
Баранина
400g
Водяные орехи
10 штук
Сушёные грибы шиитаке
5 штук
Красные финики
8 штук
Имбирь
4 ломтика
Кулинарное вино
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
2
Шаг 2
Вымойте грибы и замочите на короткое время; вымойте красные финики
3
Шаг 3
Добавьте воду, ломтики имбиря и кулинарное вино в кастрюлю; добавьте нарезанную баранину, доведите до кипения, затем снимите
4
Шаг 4
Очистите водяные орехи и нарежьте на кусочки по желанию
5
Шаг 5
Поместите все ингредиенты в скороварку и добавьте 3 миски воды
6
Шаг 6
Поставьте в электрическую скороварку и тушите 2 часа после закипания воды
7
Шаг 7
Добавьте соль по вкусу при употреблении
