Сырная начинка в белом соусе

Name: Сырная начинка в белом соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g картофель; 30 g сливочное масло; 20 g мука для выпечки (просеянная); 300 g молоко; 30 g тёртый сыр; соль, щепотка; белый перец, щепотка; куриный порошок, щепотка

Смешайте картофельное пюре с соусом бешамель, затем добавьте тёртый сыр, чтобы сделать начинку.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

картофель 150 g

сливочное масло 30 g

мука для выпечки (просеянная) 20 g

молоко 300 g

тёртый сыр 30 g

соль щепотка

белый перец щепотка

куриный порошок щепотка

Инструкции

Подготовьте картофель

Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками. Замочите в воде, затем слейте воду. Готовьте на пару до полной готовности, выньте и разомните в пюре. Отложите в сторону.

Приготовьте сырную начинку в белом соусе

Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте просеянную муку для выпечки и равномерно обжарьте. Затем добавьте молоко порциями, равномерно помешивая. Добавьте картофельное пюре из шага 1 и тёртый сыр, тщательно перемешайте. В конце добавьте соль, белый перец и куриный порошок по вкусу.