حشوة الجبن بالصلصة البيضاء

Name: حشوة الجبن بالصلصة البيضاء
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 غ بطاطس; 30 غ زبدة; 20 غ دقيق الكيك (منخول); 300 غ حليب; 30 غ جبن مبشور; ملح, رشة; فلفل أبيض, رشة; مسحوق الدجاج, رشة

اخلط البطاطس المهروسة مع صلصة البشاميل، ثم أضف الجبن المبشور لتحضير الحشوة.

35 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

بطاطس 150 غ

زبدة 30 غ

دقيق الكيك (منخول) 20 غ

حليب 300 غ

جبن مبشور 30 غ

ملح رشة

فلفل أبيض رشة

مسحوق الدجاج رشة

الخطوات

تحضير البطاطس

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. انقعيها في الماء ثم صفيها. اطهيها على البخار في قدر حتى تنضج تماماً، أخرجيها واهرسيها حتى تصبح عجينة. اتركيها جانباً.

تحضير حشوة الجبن بالصلصة البيضاء

سخني مقلاة وذوبي الزبدة على نار هادئة. أضيفي دقيق الكيك المنخول وقلّبي بالتساوي. ثم أضيفي الحليب على دفعات مع التحريك المستمر. أضيفي البطاطس المهروسة من الخطوة 1 والجبن المبشور واخلطي جيداً. أخيراً، نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ومسحوق الدجاج حسب الرغبة.