Курица на пару с вином

Name: Курица на пару с вином
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 молодая курица; 150 g кулинарное вино; to taste соль; to taste сахар; to taste ломтики имбиря

Нежный молодой цыплёнок, приготовленный на пару с щедрым количеством вина Шаосин, ломтиками имбиря и сахара, приобретающий изысканный аромат и шелковистое, сочное мясо.

1 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

молодая курица 1

кулинарное вино 150 g

соль to taste

сахар to taste

ломтики имбиря to taste

Инструкции

Маринование и приготовление на пару

Зарежьте курицу, ощипайте перья и тщательно промойте. Натрите солью всю курицу изнутри и снаружи и оставьте мариноваться на короткое время. Положите курицу в глубокую миску, полейте кулинарным вином, добавьте ломтики имбиря, затем добавьте сахар и подходящее количество воды. Готовьте на пару над кипящей водой в течение 1 часа.

Подача

Когда почти готово, влейте немного кулинарного вина. Когда курица полностью приготовится на пару, выньте её из кастрюли, переложите на сервировочное блюдо и подавайте к столу.