Жёлтый масляный кекс
Простой желтый масляный бисквит, приготовленный методом взбивания масла и сахара.
Ингредиенты
сливочное масло
360 г
сахар
390 г
соль (около 2/3 ч. л.)
4 г
яйца
225 г
мука для выпечки
450 г
разрыхлитель для выпечки (около 3 3/4 ч. л.)
18 г
молоко
450 г
экстракт ванили
8 г
Инструкции
1
Смешивание
Используйте метод кремового взбивания (см. стр. 326).
2
Взвешивание и выпечка
Обратитесь к таблице на стр. 337.
