Pastel de mantequilla amarillo
Un pastel básico de mantequilla amarillo elaborado mediante el método de cremado.
Ingredientes
mantequilla
360 g
azúcar
390 g
sal (aproximadamente 2/3 cucharadita)
4 g
huevos
225 g
harina para pasteles
450 g
polvo para hornear (aproximadamente 3 3/4 cucharaditas)
18 g
leche
450 g
extracto de vainilla
8 g
Instrucciones
1
Mezclado
Utilice el método de cremado (consulte la página 326).
2
Pesado y horneado
Consulte la tabla de la página 337.
