Gâteau au beurre jaune
Un gâteau au beurre jaune basique préparé selon la méthode de crémage.
Ingrédients
beurre
360 g
sucre
390 g
sel (environ 2/3 c. à thé)
4 g
œufs
225 g
farine à gâteau
450 g
levure chimique (environ 3 3/4 c. à thé)
18 g
lait
450 g
extrait de vanille
8 g
Instructions
1
Mélange
Utilisez la méthode de crémage (voir page 326).
2
Pesée et cuisson
Reportez-vous au tableau de la page 337.
