عصيدة اللوز والماش
عصيدة صيفية منعشة تُصنع أساساً من الأرز وفول المونج، وتُطهى على نار هادئة مع شرائح اللوز.
المكونات
الأرز (مغسول)
50 غ
الماش (مغسول)
25 غ
شرائح اللوز
حسب الرغبة
السكر
حسب الرغبة
الخطوات
1
غسل المكونات
اغسل الأرز والماش كل على حدة حتى يصبحا نظيفين.
2
الطهي حتى النضج
ضع الأرز والماش المغسولين في قدر مع كمية مناسبة من الماء، واتركه حتى يغلي، ثم اطبخه على نار هادئة حتى يطرى وينضج.
3
التشطيب
رش شرائح اللوز، وأضف قليلاً من السكر حسب الرغبة، وحرك جيداً، واتركه ليبرد قبل التقديم.
