ألتي ماا (خبز الجبن السويسري المقلي)
شرائح خبز سويسري بالجبن، مغمسة في الحليب ومقلية في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
المكونات
شرائح خبز
حسب الرغبة
جبن أبنزولر (مبشور أو ممدود على الخبز)
حسب الرغبة
حليب (يُسكب في الطبق لنقع الخبز)
حسب الرغبة
التوابل
حسب الرغبة
زبدة (للقلي في المقلاة)
حسب الرغبة
الخطوات
1
النقع
ادهن شرائح الخبز بجبن أبنزولر والتوابل، ثم رصها في طبق عميق، ثم اسكب بعض الحليب. اتركها لمدة ساعة حتى يُمتص الحليب بالكامل.
2
القلي في المقلاة
اقلي شرائح الخبز في مقلاة ساخنة، من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة القوام.
