Альте Маа (швейцарский хлеб, жаренный с сыром)
Швейцарские сырные гренки, обмакнутые в молоко и обжаренные на сковороде до золотистой хрустящей корочки.
Ингредиенты
ломтики хлеба
по вкусу
Сыр Аппенцеллер (тёртый или намазанный на хлеб)
по вкусу
молоко (для заливки формы, чтобы хлеб пропитался)
по вкусу
специи
по вкусу
сливочное масло (для жарки)
по вкусу
Инструкции
1
Замачивание
Намажьте ломтики хлеба сыром Аппенцеллер и специями, уложите их в глубокую форму, затем залейте молоком. Оставьте на один час, пока молоко полностью не впитается.
2
Обжарка на сковороде
Обжарьте ломтики хлеба на горячей сковороде по 5–6 минут с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей текстуры.