Alte Maa (Pan de Queso Suizo a la Plancha)
Rebanadas de pan de queso estilo suizo, sumergidas en leche y fritas hasta que estén doradas y crujientes.
Ingredientes
rebanadas de pan
al gusto
queso Appenzeller (rallado o untado en el pan)
al gusto
leche (vertida en el plato para remojar el pan)
al gusto
condimento
al gusto
mantequilla (para freír a la plancha)
al gusto
Instrucciones
1
Remojo
Unte las rebanadas de pan con queso Appenzeller y condimento, apílelas en un plato hondo, luego vierta un poco de leche. Deje reposar durante una hora, hasta que la leche se absorba por completo.
2
Frito a la plancha
Fría las rebanadas de pan en una sartén caliente, de 5 a 6 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes en textura.
