ألتي مانّر (خبز الرجل العجوز)
طبق سويسري من شرائح الخبز المقلية مع جبن أبنزولر.
المكونات
شرائح الخبز
حسب الرغبة
جبنة أبنزلر (تُدهن على شرائح الخبز)
حسب الرغبة
التوابل
حسب الرغبة
الحليب (يُسكب في الطبق)
بعض
الخطوات
1
تحضير شرائح الخبز
ادهن جبنة أبنزلر والتوابل على شرائح الخبز، ورُصّها في طبق عميق.
2
النقع
اسكب بعض الحليب واتركه لمدة ساعة، حتى يمتص الخبز كل الحليب.
3
القلي
ضع شرائح الخبز في مقلاة بها زيت واقليها، مع تقليب كل جهة لمدة 5 إلى 6 دقائق، حتى تصبح شرائح الخبز ذهبية اللون ومقرمشة القوام.
