アルテ・マンナー (おじいさんのパン)
フライパンで焼いたスライスパンにアッペンツェラーチーズをのせたスイスの料理。
材料
食パンのスライス
適量
アッペンツェラーチーズ (パンのスライスに塗る)
適量
調味料
適量
牛乳 (皿に注ぐ)
適量
作り方
1
パンのスライスを準備する
アッペンツェラーチーズと調味料をパンのスライスに塗り、深い皿に重ねて入れる。
2
浸す
牛乳を注ぎ、牛乳がすべて吸収されるまで1時間置く。
3
揚げる
パンのスライスを油を敷いたフライパンに入れ、両面を5〜6分ずつ、きつね色になりカリッとした食感になるまで揚げる。
