紫芋パン
紫いもを柔らかくなるまで蒸してからピューレ状につぶし、パン生地に折り込みます。そうすることでパンの栄養価が高まり、見た目の魅力も増します。生地は牛乳と少量の油、砂糖で作られています。健康的で美味しいパンです。
材料
牛乳
190 ml
油
20
砂糖
20 g
卵
1
強力粉
360 g
紫芋
100 g
塩
5 g
インスタントイースト
3 g
作り方
1
ステップ1
紫芋を洗って薄切りにし、蒸して火が通ったら潰してペースト状にし、置いておく。
2
ステップ2
パンケースに捏ね羽根を回転軸の半円位置に合わせてセットし、牛乳を注ぐ。
3
ステップ3
油を加え、塩をパンケースの隅の片方に置く。
4
ステップ4
卵を割り入れる。
5
ステップ5
紫芋を加える。
6
ステップ6
砂糖をパンケースの反対側の隅に置く。
7
ステップ7
強力粉を加える。
8
ステップ8
強力粉に小さな窪みを作り、イーストを入れる。
9
ステップ9
パンケースをパン焼き機にセットし、ふたを閉めて電源を入れ、希望のメニューを選び、作動を開始する。
10
ステップ10
焼き上がったら、パンを取り出し、冷ましてからスライスして食べる。
