Pain à la patate douce violette
Faites cuire la patate douce violette à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis réduisez-la en purée et incorporez-la à la pâte à pain. Cela augmente la valeur nutritionnelle du pain tout en lui donnant une apparence plus attrayante. La pâte est préparée avec du lait et une petite quantité d'huile et de sucre. Un pain sain et délicieux.
Ingrédients
lait
190 ml
huile
20
sucre
20 g
œuf
1
farine à pain
360 g
patate douce violette
100 g
sel
5 g
levure boulangère instantanée
3 g
Instructions
1
Étape 1
Lavez la patate douce violette, coupez-la en tranches, faites-la cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre, réduisez-la en purée et réservez.
2
Étape 2
Insérez la lame de pétrissage dans la cuve à pain de manière à l'aligner avec la position en demi-cercle sur l'axe rotatif, puis versez le lait.
3
Étape 3
Ajoutez l'huile et placez le sel dans un coin de la cuve à pain.
4
Étape 4
Cassez l'œuf.
5
Étape 5
Ajoutez la patate douce violette.
6
Étape 6
Placez le sucre dans le coin opposé de la cuve à pain.
7
Étape 7
Ajoutez la farine.
8
Étape 8
Faites un petit puits dans la farine et ajoutez la levure.
9
Étape 9
Verrouillez la cuve à pain dans la machine à pain, fermez le couvercle, branchez-la, sélectionnez la fonction de menu souhaitée et la machine commencera à fonctionner.
10
Étape 10
Une fois la cuisson terminée, démoulez le pain, laissez-le refroidir, puis coupez-le en tranches et dégustez.
