فطيرة التفاح والتوت في الأواني
فطيرة حلوة بحشوة الفواكه، ومُكَلَّلة بطبقة مقرمشة من الشوفان.
المكونات
تفاح (مقطّع إلى قطع بحجم اللقمات)
500g
توت العليق
300g
شوفان العصيدة
150g
زبدة غير مملحة (طرية)
50g
سكر ديميرارا (مع كمية إضافية للرش)
100g
بيضة (مخفوقة)
1
عجينة (أغطية الفطيرة)
as needed
الخطوات
1
تسخين الفرن وتحضير الفاكهة
سخّن الفرن إلى 190 درجة مئوية، 375 درجة فهرنهايت، علامة الغاز 5. قطّع التفاح إلى قطع بحجم اللقمات وضعه في وعاء. أضف توت العليق وقلّب برفق.
2
تحضير طبقة الشوفان المفتت
اخلط الشوفان والزبدة والسكر بشكل خشن لتحضير خليط مفتت مع كتل من الزبدة. حرّك خليط الشوفان مع الفاكهة وقلّب برفق.
3
التجميع والخبز
ضع الخليط في أطباق راميكين وغطّ بأغطية العجينة. ادهُن الأسطح بالبيضة المخفوقة ورُشّ سكر ديميرارا إضافيًا. اخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا ويصبح السكر مقرمشًا.
