Яблочно-малиновый пирог в горшочках

Name: Яблочно-малиновый пирог в горшочках
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500g яблоки (кусочки размером на укус); 300g малина; 150g овсяные хлопья; 50g несолёное сливочное масло (размягчённое); 100g сахар демерара (плюс немного для посыпки); 1 яйцо (взбитое); тесто (крышечки для пирога), по необходимости

Сладкий пирог с фруктовой начинкой и хрустящей овсяной корочкой.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яблоки (кусочки размером на укус) 500g

малина 300g

овсяные хлопья 150g

несолёное сливочное масло (размягчённое) 50g

сахар демерара (плюс немного для посыпки) 100g

яйцо (взбитое) 1

тесто (крышечки для пирога) по необходимости

Инструкции

Разогрейте духовку и подготовьте фрукты

Разогрейте духовку до 190°C, 375°F, газовая отметка 5. Нарежьте яблоки кусочками размером на укус и положите в миску. Добавьте малину и аккуратно перемешайте.

Приготовьте овсяную посыпку-крошку

Грубо смешайте овсяные хлопья, масло и сахар, чтобы получилась крошка с кусочками масла. Вмешайте овсяную смесь во фрукты и аккуратно перемешайте.

Соберите и выпекайте

Разложите по формочкам и накройте крышечками из теста. Смажьте верх взбитым яйцом и посыпьте дополнительным сахаром демерара. Выпекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки сахара.