سلطة التفاح والجوز

Name: سلطة التفاح والجوز
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: ملعقتان كبيرتان زبدة; كوب واحد أنصاف الجوز; ملعقة كبيرة سكر (للجوز); ⅛ ملعقة صغيرة فلفل (للجوز); 5 أكواب خس روماني (مقطع); 5 أكواب خس أحمر الأوراق (مقطع); حبة متوسطة تفاحة حمراء (مفرومة); حبة متوسطة تفاحة خضراء (مفرومة); من نصف كوب إلى كوب واحد جبنة فيتا (مفتتة); 6 ملاعق كبيرة خل النبيذ الأبيض; ملعقتان كبيرتان بصل مفروم ناعم; ملعقة ونصف صغيرة خردل ديجون; 2 فصوص ثوم (مهروس); نصف ملعقة صغيرة سكر (للصلصة); ربع ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف; ⅛ ملعقة صغيرة ملح; ⅛ ملعقة صغيرة رقائق البقدونس المجفف; ⅛ ملعقة صغيرة فلفل (للصلصة)

سلطة من الخس الروماني والخس الأحمر الورقي مع التفاح والجبن الفيتا والجوز المسكّر، متبّلة بصلصة خلّ من النبيذ الأبيض.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

زبدة ملعقتان كبيرتان

أنصاف الجوز كوب واحد

سكر (للجوز) ملعقة كبيرة

فلفل (للجوز) ⅛ ملعقة صغيرة

خس روماني (مقطع) 5 أكواب

خس أحمر الأوراق (مقطع) 5 أكواب

تفاحة حمراء (مفرومة) حبة متوسطة

تفاحة خضراء (مفرومة) حبة متوسطة

جبنة فيتا (مفتتة) من نصف كوب إلى كوب واحد

خل النبيذ الأبيض 6 ملاعق كبيرة

بصل مفروم ناعم ملعقتان كبيرتان

خردل ديجون ملعقة ونصف صغيرة

فصوص ثوم (مهروس) 2

سكر (للصلصة) نصف ملعقة صغيرة

أوريجانو مجفف ربع ملعقة صغيرة

ملح ⅛ ملعقة صغيرة

رقائق البقدونس المجفف ⅛ ملعقة صغيرة

فلفل (للصلصة) ⅛ ملعقة صغيرة

الخطوات

تحضير الجوز المسكر

في مقلاة صغيرة، ذوّب الزبدة على نار متوسطة. أضف الجوز ورش عليه السكر والفلفل. حرّك حتى يتغلف تماماً. افرد الخليط على صينية خبز. اخبز على درجة حرارة 350° لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً قليلاً، مع التحريك كل 5 دقائق. اتركه ليبرد على رف.