مقلاة السجق بالصوص الذهبي
عشاء سريع وشهي محضّر من خضروات مجمدة وخليط بطاطس غراتين
المكونات
نقانق كيليباسا أو سجق بولندي مطبوخة بالكامل (مقطعة إلى نصفين ومشرحة بسمك 1/2 إنش)
1 رطل
زيت نباتي
2 ملاعق طعام
بطاطس بالصوص الذهبي (au gratin)
1 عبوة (4.9 أونصة)
ماء
2-1/2 أكواب
خضروات مشكلة على الطريقة الكاليفورنية مجمدة
1 عبوة (8 أونصات)
جبن شيدر مبشور
1 إلى 2 كوب (4 إلى 8 أونصات)
الخطوات
1
الخطوة 1
في مقلاة، اطبخ السجق في الزيت حتى يتحمر قليلاً؛ ثم صفِّه من الزيت. أضف البطاطس مع محتويات كيس الصلصة والماء. غطِّ المقلاة واطبخ على نار متوسطة لمدة 18-20 دقيقة حتى تصبح البطاطس شبه طرية، مع التحريك من حين لآخر.
2
الخطوة 2
أضف الخضروات؛ غطِّ المقلاة واطبخ لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج البطاطس والخضروات. رشّ الجبن فوقها. ارفع عن النار؛ غطِّها واتركها لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن.
