بيض مخبوز مع لحم مقدد
اسكب البيض المخفوق في قالب مبطن باللحم المقدد واخبزه حتى يتماسك لتحصل على كيش بلا قشرة.
المكونات
زيت نباتي (لتشحيم القالب)
كمية صغيرة
شرائح لحم خنزير مقدد خالية من الدهون
4 شرائح
Eggs
4
الخطوات
1
تحضير القالب
سخّن الفرن إلى 400°F (200°C). ادهن 4 فتحات في قالب الكب كيك الكبير بكمية صغيرة من الزيت النباتي. هذا يمنع لحم الخنزير المقدد من الالتصاق.
2
تبطين باللحم المقدد
ضع شريحة من لحم الخنزير المقدد في كل فتحة. قم بقص شرائح اللحم المقدد بعناية لجعلها مسطحة، لكن تأكد من أن حواف اللحم المقدد لا تزال أعلى قليلاً من حواف القالب.
3
كسر البيض والخبز
اكسر كل بيضة في وعاء صغير على حدة، ثم اسكبها في كل تجويف مبطن باللحم المقدد. اخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، حتى تتماسك البيض.
4
إزالة من القالب
ارتدِ قفازات مقاومة للحرارة، وأخرج صينية الخبز من الفرن، واتركها تبرد لبضع دقائق. ثم أخرج الفطائر بعناية باستخدام ملعقة صغيرة.
