Huevos al Horno con Jamón
Vierte los huevos batidos en un molde forrado de jamón y hornea hasta que cuaje para hacer una quiche sin corteza.
Ingredientes
Aceite vegetal (para engrasar el molde)
Una pequeña cantidad
Lonchas de jamón magro
4 lonchas
Huevos
4
Instrucciones
1
Preparar el molde
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Engrasa ligeramente los 4 huecos de un molde grande para magdalenas con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Esto evita que el jamón se pegue.
2
Forrar con jamón
Coloca una loncha de jamón en cada hueco. Recorta con cuidado las lonchas de jamón para que queden planas, pero asegúrate de que los bordes del jamón queden ligeramente más altos que los bordes del molde.
3
Cascar los huevos y hornear
Cascara cada huevo en un bol pequeño por separado y luego viértelo en cada hueco forrado de jamón. Hornea en el horno durante 10-12 minutos, hasta que los huevos estén cuajados.
4
Desmoldar
Ponte guantes resistentes al calor, saca la bandeja del horno y déjala enfriar durante unos minutos. Luego saca con cuidado los pastelitos con una espátula pequeña.
