Œufs au four au jambon
Versez les œufs battus dans un moule garni de jambon et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit pris pour réaliser une quiche sans pâte.
Ingrédients
Huile végétale (pour graisser le moule)
Une petite quantité
Tranches de jambon maigre
4 tranches
Œufs
4
Instructions
1
Préparer le moule
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Graisser légèrement les 4 empreintes d'un grand moule à muffins avec une petite quantité d'huile végétale. Cela empêche le jambon de coller.
2
Garnir de jambon
Placer une tranche de jambon dans chaque empreinte. Découper soigneusement les tranches de jambon pour les aplatir, mais s'assurer que les bords du jambon restent légèrement plus hauts que les bords du moule.
3
Casser les œufs et cuire au four
Casser chaque œuf séparément dans un petit bol, puis le verser dans chaque empreinte garnie de jambon. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris.
4
Démouler
Enfiler des gants résistants à la chaleur, sortir la plaque de cuisson du four et laisser refroidir quelques minutes. Puis démouler soigneusement les petits gâteaux à l'aide d'une petite spatule.
