دجاج بانغ بانغ

Name: دجاج بانغ بانغ
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 غ لحم صدر ديك صغير طري ولحم فخذيه (مطبوخ، مدقوق حتى يصير طريًا، مقطع إلى شرائط); 5 غ فطر شيتاكي; 5 غ صلصة الصويا; 5 غ معجون السمسم; 5 غ الجزء الأبيض من البصل الأخضر (مقطع إلى شرائط); حسب الرغبة مسحوق فلفل سيتشوان; 2 غ إم إس جي; 2 غ زيت السمسم; حسب الرغبة زيت الفلفل الحار; حسب الرغبة السكر الأبيض

اطبخ الدجاج تمامًا، اضربه لتفكيك الألياف، ومزقيه إلى شرائح، ثم رشي عليه الصلصة المخلوطة مسبقًا.

35 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

لحم صدر ديك صغير طري ولحم فخذيه (مطبوخ، مدقوق حتى يصير طريًا، مقطع إلى شرائط) 300 غ

فطر شيتاكي 5 غ

صلصة الصويا 5 غ

معجون السمسم 5 غ

الجزء الأبيض من البصل الأخضر (مقطع إلى شرائط) 5 غ

مسحوق فلفل سيتشوان حسب الرغبة

إم إس جي 2 غ

زيت السمسم 2 غ

زيت الفلفل الحار حسب الرغبة

السكر الأبيض حسب الرغبة

الخطوات

الخطوة 1

ضع الدجاج في المرق واغليه حتى ينضج تمامًا، ثم أخرجه واتركه يبرد. ادقه بمطرقة خشبية صغيرة حتى يصير طريًا.

الخطوة 2

قطّع الدجاج إلى شرائط، ورتّبه في طبق، ثم غطّه بالجزء الأبيض المقطع من البصل الأخضر.

الخطوة 3

اخلط زيت الفلفل الحار وصلصة الصويا والسكر الأبيض ومعجون السمسم وإم إس جي ومسحوق فلفل سيتشوان وزيت السمسم لإعداد الصصة، ثم اسكبها فوق الدجاج المقطّع للتقديم.