سلطة الشمندر
سلطة منعشة مصنوعة من البنجر الطازج المخلوط بزيت الزيتون المنكه بالثوم وعصير الليمون.
المكونات
شمندر طازج
7
بقدونس (مفروم)
2 ملعقة كبيرة
ثوم
2 فصوص
زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة
ليمون (عصير طازج)
2
ملح
1 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
التحضير
اطبخ الشمندر حتى يصبح طرياً ثم قشّره. قطّعه إلى مكعبات صغيرة واخلطه مع البقدونس.
2
التتبيل
في هاون، اهرس الثوم والملح مع إضافة زيت الزيتون تدريجياً. اسكب زيت الثوم فوق الشمندر، أضف عصير الليمون واخلط جيداً.
