جيركي لحم الخنزير بالفلفل الأسود والعسل
بعض النصائح المفيدة لتحضير جيركي لحم الخنزير بالفلفل الأسود والعسل: استخدم لحم خنزير مفروم قليل الدهن، ادهن ورق الألمنيوم بالزيت لمنع الالتصاق، امزج بذور السمسم مباشرة مع اللحم، وكن كريما مع السكر للحصول على أفضل نكهة.
القصة
تحضير جيركي لحم الخنزير بالفلفل الأسود والعسل في المنزل هو مغامرة طهوية مجزية تجلب النكهات المحبوبة من المخابز الصينية مباشرة إلى مطبخك. بالتركيز على لحم قليل الدهن عالي الجودة والطبقة الحلوة المتوازنة تماما، يمكنك الحصول على حلوى لذيذة مطاطية. إنها وجبة خفيفة مشبعة جدا تلتقط الجوهر الحقيقي للأطعمة المريحة التقليدية.
المكونات
لحم خنزير مفروم
500 جرام
صلصة السمك
2 ملاعق كبيرة
سمسم
حسب المذاق
سكر أبيض
2 ملاعق كبيرة
نبيذ طهي
2 ملاعق كبيرة
صلصة صويا خفيفة
1 ملعقة كبيرة
صلصة صويا داكنة
نصف ملعقة كبيرة
مسحوق الفلفل الأسود
حسب المذاق
عسل
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
أضف إلى اللحم الخنزير المفروم ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض، ملعقتين من صلصة السمك، ملعقتين من نبيذ الطهي، ملعقة من الصويا الخفيفة، نصف ملعقة من الصويا الداكنة، كمية مناسبة من الفلفل الأسود، وكمية مناسبة من بذور السمسم،
2
الخطوة 2
أضف إلى اللحم الخنزير المفروم ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض، ملعقتين من صلصة السمك، ملعقتين من نبيذ الطهي، ملعقة من الصويا الخفيفة، نصف ملعقة من الصويا الداكنة، كمية مناسبة من الفلفل الأسود، وكمية مناسبة من بذور السمسم
3
الخطوة 3
اخلط المزيج بقوة حتى يتجانس جيدًا ويصبح لزجًا.
4
الخطوة 4
جهز قطعة من ورق الألومنيوم وادهن عليها طبقة رقيقة من الزيت بشكل متساوٍ.
5
الخطوة 5
ضع كمية مناسبة من مزيج اللحم عليها، غطي الوجه بورق بلاستيكي، وافرد المزيج لتحصل على طبقة ذات سماكة متساوية.
6
الخطوة 6
ازيل ورق البلاستيكي وادهن طبقة من العسل على الوجه.
7
الخطوة 7
اخبز في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم أخرجها واقلبها. ادهن طبقة من العسل على الجهة الأخرى، أعده إلى الفرن واخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يجف لحم الخنزير المجفف.
