بوك تشوي مع لحم بقري مفروم
طعام تكميلي مناسب للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 8 أشهر: لحم البقر المفروم المطبوخ مُكثف قليلاً بنشا الذرة ويُسكب فوق الملفوف الصيني الصغير المنسلخ.
المكونات
بوك تشوي (خذ الأوراق الأمامية، اغسلها، اسلقها سريعًا، قطعها إلى قطع صغيرة)
2 شريحة
لحم بقري مفروم (اطه بظهر السكين، افرمه ناعماً، واخلطه بقليل من الماء الساخن)
3 ملاعق شاي
مرق
حسب الرغبة
كاتشب
حسب الرغبة
نشا (يذاب في قليل من الماء)
قليل
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل بوك تشوي (الأوراق الأمامية)، اسلقها سريعًا في قدر، أخرجها، وقطعها إلى قطع صغيرة في وعاء.
2
الخطوة 2
اطه اللحم المفروم بظهر السكين، ثم افرمه ناعماً واخلطه بقليل من الماء الساخن.
3
الخطوة 3
امزج المرق، الكاتشب، واللحم المفروم الناعم في قدر واطبخ حتى ينضج.
4
الخطوة 4
اذوب النشا في قليل من الماء، أضفه إلى الخطوة 3 لتكثيفه، ثم اسكبه فوق البوك تشوي للتقديم.
