Pak Choi mit Hackfleisch
Ein für 7–8 Monate alte Babys geeignetes Beikostprodukt: Gekochtes Rinderhack wird leicht mit Maisstärke angedickt und über blanchierten Babymangold geträufelt.
Zutaten
Pak Choi (nur die vorderen Blätter nehmen, waschen, kurz blanchieren, in kleine Stücke reißen)
2 Scheiben
Hackfleisch (mit der Messerrücke weich klopfen, fein hacken, mit etwas heißem Wasser beträufeln)
3 TL
Brühe
nach Geschmack
Ketchup
nach Geschmack
Stärke (in etwas Wasser aufgelöst)
eine Prise
Anleitung
1
Schritt 1
Die vorderen Blätter des Pak Choi waschen, kurz in einem Topf blanchieren, herausnehmen und in einem Behälter in kleine Stücke reißen.
2
Schritt 2
Das Hackfleisch mit der Messerrücke weich klopfen, dann fein hacken und mit etwas heißem Wasser beträufeln.
3
Schritt 3
Brühe, Ketchup und das fein gehackte Hackfleisch in einem Topf vermengen und garen, bis es gar ist.
4
Schritt 4
Die Stärke in etwas Wasser auflösen, zu Schritt 3 hinzufügen, um die Sauce zu binden, dann über das Pak Choi gießen und servieren.
