다진 소고기 청경채
7~8개월 아기에게 적합한 이유식: 전분으로 살짝 걸쭉하게 만든 익힌 다진 쇠고기를 데친 아기 청경채 위에 끼얹는다.
재료
청경채 (앞쪽 잎을 떼어 씻고, 잠시 데친 후 작게 찢어주세요)
2 조각
다진 소고기 (칼등으로 두드려 연하게 만든 후 곱게 다지고, 뜨거운 물을 살짝 뿌려주세요)
3 티스푼
육수
취향껏
케첩
취향껏
녹말가루 (적은 물에 풀어주세요)
한 꼬집
조리 방법
1
1단계
청경채 (앞쪽 잎)을 씻어 냄비에 잠시 데친 후 꺼내어 용기에 작게 찢어주세요.
2
2단계
다진 소고기를 칼등으로 두드려 연하게 만든 후 곱게 다지고 뜨거운 물을 살짝 뿌려주세요.
3
3단계
육수, 케첩, 곱게 다진 소고기를 냄비에 넣고 완전히 익을 때까지 끓여주세요.
4
4단계
녹말가루를 적은 물에 풀어 3단계에 넣어 농도를 맞춘 후 청경채 위에 부어 서빙해주세요.
