دجاج مطهي مع براعم الخيزران المجففة
أفخاذ الدجاج المطهية مع براعم الخيزران المجففة - طبق مغذٍ يُعتقد أنه يدعم صحة الدم ويعزز نضارة البشرة.
المكونات
لحم فخذ الدجاج (مغسول ومقطع إلى قطع)
800 غ
براعم الخيزران المجففة (منقوعة في ماء دافئ ومقطعة إلى قطع للاستخدام لاحقًا)
200 غ
زيت نباتي
حسب الذوق
نبيذ الطبخ
حسب الذوق
صلصة الصويا
حسب الذوق
زيت السمسم
حسب الذوق
ملح
حسب الذوق
قطع البصل الأخضر
حسب الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل لحم فخذ الدجاج وقطعه إلى قطع. انقع براعم الخيزران المجففة في ماء دافئ، ثم قطعها إلى قطع واتركها جانبًا.
2
الخطوة 2
سخّن الزيت في مقلاة ووك. أضف قطع فخذ الدجاج، ورشّ نبيذ الطبخ، وأضف صلصة الصويا وقلّب. أضف براعم الخيزران، واسكب الماء، وغطّها، واتركها على نار هادئة.
3
الخطوة 3
بمجرد أن تنضج تمامًا، تبّل بالملح. أضف قطع البصل الأخضر وقلّب بالتساوي. رشّ زيت السمسم، وانقل إلى طبق، وقدّم.
