Pollo estofado con tiroles de bambú secos

Name: Pollo estofado con tiroles de bambú secos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 800 g carne de muslo de pollo (lavada y cortada en trozos); 200 g tiroles de bambú secos (remojados en agua tibia y cortados en trozos para usar más tarde); aceite vegetal, al gusto; vino de cocina, al gusto; salsa de soja, al gusto; aceite de sésamo, al gusto; sal, al gusto; cebolleta en trozos, al gusto

Muslos de pollo estofados con brotes de bambú secos—un plato nutritivo al que se le atribuyen beneficios para la salud de la sangre y para mejorar la tez.

50 min

Fácil

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Pollo estofado con tiroles de bambú secos

Ingredientes

carne de muslo de pollo (lavada y cortada en trozos) 800 g

tiroles de bambú secos (remojados en agua tibia y cortados en trozos para usar más tarde) 200 g

aceite vegetal al gusto

vino de cocina al gusto

salsa de soja al gusto

aceite de sésamo al gusto

sal al gusto

cebolleta en trozos al gusto

Instrucciones

Paso 1

Lava la carne de muslo de pollo y córtala en trozos. Remoja los tiroles de bambú secos en agua tibia, córtalos en trozos y resérvalos.

Paso 2

Calienta aceite en un wok. Añade los trozos de pollo, rocía con el vino de cocina, incorpora la salsa de soja y saltea. Agrega los tiroles de bambú, vierte agua, tapa y deja que se cocine a fuego lento.

Paso 3

Una vez cocido por dentro, sazona con sal. Añade los trozos de cebolleta y remueve uniformemente. Rocía con aceite de sésamo, pasa a un plato y sirve.